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做冰皮月饼的材料有哪些
🤖 AI 回答
根据提供的信息，制作冰皮月饼通常需要以下材料：
冰皮材料：
1、糯米粉 50克
2、粘米粉 40克
3、澄粉（小麦淀粉） 20克
4、牛奶 180克
5、糖粉 25克
6、玉米油 10毫升
馅料（以豆沙馅为例）：
1、豆沙 适量
其他辅助材料：
1、熟糯米粉 适量（用于防粘）
可选工具：
打蛋器（搅拌用）
蒸锅（蒸冰皮用）
月饼模具（成型用）
如果制作其他口味的馅料（如芝麻、莲蓉等），可以根据具体配方调整。
冰皮材料：
1、糯米粉 50克
2、粘米粉 40克
3、澄粉（小麦淀粉） 20克
4、牛奶 180克
5、糖粉 25克
6、玉米油 10毫升
馅料（以豆沙馅为例）：
1、豆沙 适量
其他辅助材料：
1、熟糯米粉 适量（用于防粘）
可选工具：
打蛋器（搅拌用）
蒸锅（蒸冰皮用）
月饼模具（成型用）
如果制作其他口味的馅料（如芝麻、莲蓉等），可以根据具体配方调整。
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⏰提问时间：2025-05-08 08:00:21
